{"id":898,"date":"2023-02-21T08:23:30","date_gmt":"2023-02-21T08:23:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kamas.at\/produkt\/prsut\/"},"modified":"2023-02-21T08:23:30","modified_gmt":"2023-02-21T08:23:30","slug":"prsut","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.kamas.at\/hr\/produkt\/prsut\/","title":{"rendered":"prsut"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #008000;\"><em>Rije\u010d pr\u0161ut dolazi od talijanske rije\u010di prosciutto, \u0161to zna\u010di posoljeni i su\u0161eni svinjski but. Prve pouzdane podatke o su\u0161enom i dimljenom svinjskom mesu, odnosno proizvodnji pr\u0161uta u \u0161ibenskom kotaru, pa tako i na podru\u010dju Drni\u0107a, nalazimo u \u0160ibenskim statutima iz 14. stolje\u0107a. <\/em><em>stolje\u0107a spominje. No, proizvodnja Drni\u0161kog pr\u0161uta kao posebne robne marke za tr\u017ei\u0161te zapo\u010dela je 1969. godine osnivanjem Agroindustrijskog kombinata Petrovo Polje (PIK), da bi se sljede\u0107e godine kombinat pripojio RO Mesopromet iz Splita. Po\u010detni kapacitet kombinata bio je 3000 komada pr\u0161uta su\u0161enih na razli\u010ditim mjestima, kasnije izgradnja vlastite su\u0161are, nabava modernijih strojeva i suradnja s PIK-ovima u Belju, Kru\u0161evcu, Subotici i dr. Broj su\u0161enih pr\u0161uta krajem osamdesetih godina tamo bilo oko 23.000 komada. Podru\u010dje Drnika le\u017ei izme\u0111u nekoliko planina (Promina, Svilaja). Ve\u0107i dio visoravni zauzima Petrovo polje kroz koje protje\u010de rijeka \u010cikola koja se ulijeva u Krku. Klima je ugodna. Znanstvene analize dokazuju da mikroklimatski uvjeti drni\u0161kog kraja izdvajaju drni\u0161ki pr\u0161ut od ostalih dalmatinskih pr\u0161uta. Drni\u0161ka regija nalazi se u neposrednoj blizini mora, ali ima vrlo specifi\u010dne klimatske uvjete koji imaju karakter modificirane mediteranske klime. Sve u svemu, klima je prete\u017eno submediteranska, s toplim ljetima (vru\u0107im i suhim), blagim zimama s obilnim jesenskim i zimskim ki\u0161ama. Za proizvodnju pr\u0161uta najva\u017eniji su vjetrovi. Bura je prevladavaju\u0107i vjetar (50% svih vjetrova) i \u010desto pu\u0161e s juga. U zimskom dijelu godine prevladavaju vjetrovi. Maestral i Donkey lagani su povjetarac u ljetnim mjesecima.<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rije\u010d pr\u0161ut dolazi od talijanske rije\u010di prosciutto, \u0161to zna\u010di posoljeni i su\u0161eni svinjski but. Prve pouzdane podatke o su\u0161enom i dimljenom svinjskom mesu, odnosno proizvodnji pr\u0161uta u \u0161ibenskom kotaru, pa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":540,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[59],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-898","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-jesti","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-variable"},"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kamas.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kamas.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kamas.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kamas.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kamas.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kamas.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kamas.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=898"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kamas.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=898"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kamas.at\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}